Brownie + cookies = Brookies. Reteta de negresa sub forma de fursecuri

Brownie + cookies = Brookies. Reteta de negresa sub forma de fursecuri

E weekend si ti-e lene. Ai vrea sa mananci ceva bun, dar cofetaria ta preferata e mult prea departe de cartierul tau. Si cat timp stai si te gandesti c-ar trebui sa-ti gasesti una mai aproape, realizezi ca ai putea face ceva bun chiar tu. Una cu ingrediente putine si chiar si mai putine dureri de cap. Ar fi usor daca Google ti-ar sugera retete pe baza ingredientelor ce ti le scaneaza in frigider si camara. Dar si mai usor este sa urmaresti reteta asta de negrese sub forma de fursecuri, brookies, o reteta la fel de ”Instagramabila” ca si cea cu paste si sardine.

SAMSUNG CSC

De ce ai nevoie pentru brookies:

  • 80 grame de cacao buna sau de care gasesti la Mega Image in drum spre casa
  • 400 grame zahar tos
  • 250 grame faina
  • 4 oua
  • 125 ml ulei de floarea-soarelui
  • 60 grame de zahar pudra
  • esenta de vanilie/fistic/migdale/ce ai prin casa
  • jumatate lingurita de sare
  • un pliculet de praf de copt

SAMSUNG CSC

Cum se face treaba in cauza:

Incepi prin a amesteca intr-un castron pudra de cacao, zaharul si uleiul, urmand sa adaugi pe rand cate un ou si sa amesteci bine dupa fiecare dintre ele. Urmeaza sa pui si esenta care ti-e pe plac – eu am pus de migdale – si sa adaugi restul de ingrediente uscate – faina, sarea si praful de copt.

O sa iti iasa un aluat lipicios, dar dens, pe care e bine sa-l dai la frigider pentru o ora sau doua, dar care functioneaza de minune si daca te apuci de copt imediat ce l-ai terminat.

Incinge-ti cuptorul la 180 de grade Celsius si pregateste-ti o tava intinsa cu hartie de copt, dar si o farfurie adanca in care ti-ai varsat zaharul pudra. Inarmeaza-te cu o lingurita cu care vei portiona aluatul in bile, pe care le treci intai prin zaharul pudra si abia apoi le asezi in tava. Lasa 4-5 cm spatiu intre bile pentru ca odata ce-o sa ajunga la caldura cuptorului, ele se vor inmuia si se vor lati, la fel ca fursecurile.

SAMSUNG CSC

Si uite-asa ti-ai facut de munca in sambata ta libera pentru ca din aluatul asta vei face peste 60 de brookies. Eu am lasat fiecare tura de fursecuri cate 12 minute la cuptor si a fost suficient.

Pentru ca pofta de ceva dulce ti-o vei stinge pe parcurs, dupa fiecare tura scoasa de la cuptor, cu cate doua fursecuri in falci, acum esti si gata sa primesti orice musafiri la maraton de filme sau niste jocuri.

Gatim impreuna si saptamana viitoare! 🙂 Intre timp ma gasesti si pe pagina mea personala cu bunatati de te lingi pe degete!

SAMSUNG CSC

NU EXISTA COMENTARII

Lasa un comentariu